Mit Moni mache ich von Belfast aus eine Autorundfahrt auf dem Giants Causeway. Das ist eine Straße an der Küste Nordirlands.
Den ersten Tag beenden wir in Bushmills. Wir sehen uns die Destillery an, weil uns der Whiskey „Bushmills“ bekannt ist. Aber warum der Name Bushmills?
Einstmals war der Ort Bushmills als Polcaman benannt. Aber dann im Vorindustriellen Zeitalter entwickelten sich die Wassermühlen. Durch den Ort fliest der Fluss Bush. An dem Fluss wurden schon im 16. Jahrhundert mehrere Wassermühlen gebaut. Im 19. Jahrhundert gab es noch die Curris Mill und die Palmers Mill, Papiermühlen.
Mit den Mühlen entstanden auch die Whiskey Destilleries. 1775 gab es fünf lizensierte Destilleries.
Die bekannteste und älteste ist die Old Bushmills Destillery. 2008 feierte die Destillery ihr 400-Jähriges Bestehen.
